洗練された料理と空間でお客様をおもてなし
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日本の四季の魅力を一皿に贅沢に盛り込んだ、絶品の創作フレンチを満喫してください。北九州市の黒崎を舞台に、フレンチ料理人・山下徹二がキャリア集大成となる至高のメニューをお届けします。地元の食材や全国から仕入れる旬の素材を使って、美しく料理が仕上がっていく様子をご覧いただけるカウンター席をご用意してお待ちしています。
フランス、イタリア、日本と各国の料理で修業を積んだシェフが、自身の料理人人生の集大成として故郷・北九州市にオープンした、こだわりの創作フレンチを味わえるレストランです。伝統的なフランス料理の技法を活かし、全国津々浦々の食材や、各国の食文化のエッセンスを盛り込みながら作り上げるメニューの数々を、ニュージーランド産ワインをはじめ料理と相性抜群のお酒とともにご堪能いただけます。
フランス料理店には珍しいオープンキッチンのカウンター席では、シェフの技をご覧になりながら気軽に会話を楽しんでいただけます。味付けや食感のお好みなどがございましたら、遠慮なくお申し付けください。食材や調理に関するご質問も大歓迎しています。熊西駅からすぐの場所に立地しながら、喧騒から離れた隠れ家的なお店ですので、ゆったりとした大人時間を満喫していただけます。デートやお祝いに、モダンな空間で味わう極上フレンチはいかがですか。
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